パスタ レシピ 簡単 キャベツ 茹でる時に塩はいらない？

パスタのレシピで簡単なもの？

だったら、どんなものがあるのか、調べてみましたよ。

そんな中でも、キャベツなんか使ったの、どうでしょうか？

キャベツだったら簡単に手に入りますよね。

もともとパスタは茹でるだけですね？

だったら茹でるついでにキャベツも入れちゃいましょう！

というコンセプト。

お湯が沸いたら、キャベツと塩を入れましょう！

茹ったら、次にパスタ。

最後に、キャベツと合わせて出来上がり！

と、簡単！

味付けは、塩コショウ。

和えるのはニンニクとオリーブオイルです。

これだけでおいしい。

よかった、よかった！ｗ

こちらの記事を参考にさせていただきました！

キャベツとツナ缶の簡単パスタ♪
by なーくん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが146万品

http://cookpad.com/recipe/317160

ありがとうございます！

ところで、パスタを茹でる時に塩はいらないんだよ～、って話。

塩って、パスタのコシを出すために入れるそうなんですね。

でも、塩を入れて茹でたパスタ、入れないで茹でたパスタ。

食感を比較してみたそうなんですが、違いが分からなかったとか？

おお～、ざんね～んｗ

まあ、塩入れるとお湯の浸透圧が強くなって、ゆで時間が短くなるのかな？

って思いますけど、そうでもないのかなあ～。

これ、カップラーメンの原理なら、スープを入れずにお湯を入れた方が
時間が長くかかるかも？て理論にもなるんですが、

（あ、カップラーメンは既に麺に塩が入ってるかも？）

まあ、食べ比べてみたところで、食感の違いはないでしょうね？

結論的にはなんで塩を入れるのかわからない。

でも、パスタの袋には、塩を入れたお湯で茹でてくださいと書いてある。

私は日本人ですから、言われた通りに塩を入れて茹でたいと思いますｗ

ということで、先に塩入れてキャベツを茹でちゃう簡単パスタ。

これは、やっぱり手間を省いたいい方法だと思いますｗ

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